肉かすの“さかい” – 肉かす ラード 製造 販売 酒井商事

富士宮やきそばに必要な食材といえば実は“肉かす”なんです。
当社は最上質の天背脂(肉かす)を扱うトップベンダーであります。
この天背脂というのは、ラードを作るときの副産物なんですが、当社では肉かすを作るがために副産物としてラードができるほど力を入れている製品です。
焼きそばだけではなくラーメンスープやチャーハンの具としてもコクと風味をアップさせる食材として注目されています。